听茶
2013-10-25 10:37:07| 分类：
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源自网络／编辑万代兰
茶的境界繁多，茶的品名浩瀚。初涉茶界，似有初生牛犊之意，便将茶的境界把玩出一个“听”来，我以我悟问茶人：若何？
为解渴者，当为喝茶；为增值者，当为藏茶；为论道者，当为品茶；为生计者，当为卖茶，云云。“壶中天地大，杯中日月长”，大凡亦适于酒适于茶，那是纯文人的境界。何故茶中有声、无声？哪来的听？
太远的不说，以茶圣陆羽的《茶经》论，想那位白须老者身居鄂中，独能听得见茶田万顷，风声摆动。耕种栽培、收晒制作及品味均有细述。为后人留下一部《茶经》，至今搅得茶人痴、香客恋，令人举世不宁。以至到今天，朝圣的茶人们挤爆了鄂中的天门小县；一世一代的文人骚客们手不释卷，把壶论茶，心如摇旌；茶农们祖祖辈辈，春前雨明前茶的锄种采收无不以“经”为食，以“经”为生，此不谓不动，焉又不谓不听。李清照将“雨打芭蕉”的水溅在茶树上，茶便生出了婆娑的飒飒之声。此物是为壶中浆，怎不叫人洗耳听！
时尚的今天，茶也时尚了起来，时尚起来的茶，却又变得风情万种。人们的“茶”余饭后，茶不再是两毛一两，而是动辄千元一壶、一盅；茶在家喝，叫喝；在茶楼喝，却叫品。而我看来，无论在哪儿，只要端起茶，你便能听。因为，茶是有脚步声的，它随着时代走到今天，我们应该能从茶的经历中听到历史的足音。食不裹腹的年代，那叫茶；温饱之后的年代，那叫茗。茶跟着历史的脚步走下去，历史又必将使茶赋予更多的内容。今天看来，先人们将开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”的位序排错了，茶所担当的历史似更丰富、更重了。
只要用心去听，茶是会说话的。市井大街遍布的茶肆、茶馆、茶楼已是一派繁荣，那是一道道风景，那是一缕缕琴瑟之声，那又是连接古今的暮鼓晨钟。如果你真的以为茶不能听，那就吃茶去吧。把心静下来，那里有历史，那里有故事，那里有人生。
你听……
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